Thông tin sản phẩm:
- Tên sản phẩm: Ốc Bulot Pháp
- Xuất xứ: Pháp
Ngay sau khi đánh bắt, ốc được xử lý sạch cát. Sau đó Ốc Bulot được sốc nhiệt ở nhiệt độ -10 độ C, tiến hành hấp Ốc Bulot trong môi trường vô trùng và cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C. Quy trình này giúp cho thịt Ốc được tươi ngon gần như không thay đổi. Với quy trình công nghệ cao và chặt chẽ như vậy, các bạn từ nay có thể yên tâm thưởng thức những chú Ốc Bulot nhập trực tiếp từ Pháp với sự đảm bảo về chất lượng cũng như hương vị tuyệt vời không khác gì so với lúc mới đánh bắt.
Dinh dưỡng có trong Ốc Bulot Pháp
Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ốc rất cao. Ăn nhiều góp phần cung cấp nhiều calo, canxi, các loại vitamin, axit amin và các khoáng chất không thể thiếu cho sự phát triện hệ xương khớp, tăng cường hoạt động của não và hệ thần kinh. Thịt ốc có rất ít cholesterol nên rất dễ tiêu hóa.
Thịt ốc bulot có độ giòn, dai đặc trưng, thịt chắc và ngọt, chế biến thành món ăn nào cũng đều hấp dẫn
Sống tự nhiên dưới biển và ăn tảo sạch, nên gan của ốc cực sạch và hoàn toàn ăn được. Gan của ốc có vị hơi nhẫn nhưng rất bổ.
Cách chế biến:
Chỉ cần rã đông từ 10 -15 phút và sau đó hấp cách thủy 7-10 phút lại là có thể dùng được ngay. Chấm cùng với nước sốt chấm hải sản hoặc tương ớt...
Một số món ăn ngon từ ốc bulot Pháp : ốc hấp xả, ốc bulot xào bơ tỏi, ốc bulot nướng tiêu xanh,...